5 Jajanan Pinggiran Palestina yang Enak dan Wajib Dicoba

5 Jajanan Pinggiran Palestina yang Enak dan Wajib Dicoba

Palestine Info – Jajanan pinggiran alias streetfood memang memiliki daya tarik tersendiri di kalangan wisatawan. Sekalipun sebetulnya sudah banyak restoran yang menyediakan kuliner khas sebuah daerah, jajanan pinggiran tetap diburu. Hal itulah yang juga terjadi saat Anda berkunjung ke Palestina. Bahkan di negara muslim ini ada dua kuliner khas yang bisa dengan mudah ditemukan di seluruh pelosok Palestina yakni hummus dan falafel.

Namun selain hummus dan falafel, ada banyak sekali jajaran pinggiran khas Palestina yang menggoda. Meskipun begitu kental dengan konsep hidangan Timur Tengah, pada dasarnya camilan jalanan Palestina ini memiliki ciri khas yang berbeda daripada lainnya. Sehingga Anda yang berkesempatan wisata ke Palestina, jangan pernah lewatkan kesempatan untuk mencoba seluruh streetfood-nya yang begitu istimewa.

Streetfood Palestina yang Unik dan Lezat

Lepas dari konflik kedaulatan berkepanjangan yang dialami dengan Israel, Palestina sebetulnya menyimpan potensi wisata indah. Ada banyak situs-situs sejarah agama yang layak dikunjungi dan kuliner menggoda. Supaya Anda tidak bingung, berikut ini lima streetfood Palestina yang sangat lezat dan wajib dicoba saat ke sana:

  1. Kubbeh

5 Jajanan Pinggiran Palestina yang Enak dan Wajib Dicoba
Kubbeh

Kubbeh menyerupai falafel tapi memang kurang populer. Berbentuk bola, kubbeh dibuat dari campuran daging sapi atau domba, gandum bulgar, bawang dan rempah-rempah khas Timur Tengah yang kemudian digoreng. Kubbeh adalah jajanan favorit sampai ke Suriah dan Lebanon yang di Palestina mendapat sentuhan berbeda. Jika Anda berkunjung ke kota Nablus, bentuk kubbeh jauh lebih besar dengan lapisan luar gandum bulgar yang keras.

  1. Manqousheh

5 Jajanan Pinggiran Palestina yang Enak dan Wajib Dicoba
Manqousheh

Manqousheh adalah sarapan favorit bangsa Timur Tengah dan sering dijuluki sebagai pizza-nya Palestina. Tampilan manqousheh adalah roti pipih yang bagian atasnya diberi taburan keju asin, minyak zaitun serta za’atar (thyme). Banyak pedagang jajanan pinggiran di Palestina yang menjual manqousheh lengkap dengan pemanggang dari bata tradisional. Menikmati manqousheh paling nikmat dalam bentuk gulungan sambil berjalan-jalan.

  1. Ka’ak

5 Jajanan Pinggiran Palestina yang Enak dan Wajib Dicoba
Ka’ak

Saat Anda menyelusuri kawasan timur Yerusalem di pagi hari, akan melihat banyak sekali tumpukan roti-roti berbentuk cincin besar persegi panjang di sepanjang jalan. Yap, ka’ak adalah kudapan favorit warga Palestina saat sarapan untuk dicelupkan ke dalam zeit w za’atar yang merupakan campuran minyak zaitun dan thyme kering. Banyak masyarakat Yerusalem dan Tepi Barat percaya kalau memakan ka’ak di pagi hari bisa mendapatkan keberuntungan. Tapi Anda jangan pernah memakan ka’ak sambil bermain Domino QQ di Palestina, karena bagi masyarakat disana permainan tersebut adalah permainan yang haram.

  1. Qatayef

5 Jajanan Pinggiran Palestina yang Enak dan Wajib Dicoba
Qatayef

Seperti di Indonesia yang akan ada banyak sekali penjualan jajanan kaki lima musiman saat Ramadan, hal serupa juga terjadi di Palestina. Setidaknya waktu Ramadan tiba, Anda akan mudah menemukan penjual qatayef atau ‘atayef. Streetfood ini sebetulnya adalah pancake mini yang berisi keju, campuran kacang, gula dan rempah-rempah. Qatayef dimasak dengan cara digoreng lalu disiram sirup manis sehingga cocok untuk berbuka puasa.

  1. Kunafeh

5 Jajanan Pinggiran Palestina yang Enak dan Wajib Dicoba
Kunafeh

Tak perlu banyak penjelasan, kunafeh adalah hidangan pencuci mulut paling populer di Palestina. Disinyalir berasal dari kota Nablus, kunafeh adalah kue keju yang direndam dengan sirup berbahan bihun alias semolina. Merupakan kudapan tradisional, sirup kunafeh terbuat dari bihun parut serta keju putih yang dicampur dengan sirup gula kental serta air mawar. Supaya sempurna, bagian atas kunafeh ditaburi pistachio (kacang pinus).

Bagaimana? Ternyata Palestina itu memiliki banyak streetfood menggoda lidah kan? Jadi jangan ragu dulu berwisata ke Palestina karena ada banyak hal luar biasa tak terlupakan yang akan Anda alami di sana.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *